Aféierung an d'Haaptvirdeeler vu Kakaopulver

Kakaopulver Informatioun:D'Alkaloiden am natierleche Kakaopulver hunn Bauch-verstäerkend Eegeschaften, stimuléieren d'Massekretioun, förderen d'Proteinverdauung a reduzéieren d'Ernährungsdiarrho, déi net vun Antibiotike geheelt ka ginn.
Kakaopulver gëtt duerch eng Serie vu Prozesser raffinéiert, dorënner Botzen, Braten, Schëlleren, Raffinéieren, Pressen a Fräsen. Et huet e puren Aroma an eng fein Pulvertextur, fräi vu Gëftstoffer a verbrannt Partikelen. Et kann an héichwäerteg-Schockela, Glace, Séissegkeeten, Pâtisserieen an aner Kakao-enthale Liewensmëttel benotzt ginn.
Kakaopulver Ernärungsanalyse:Wëssenschaftler soen datt e wuessende Kierper vu Fuerschung weist datt d'chemesch Komponenten am Kakaopulver effektiv bei der Behandlung vun Häerzkrankheeten, Diabetis, Hypertonie a vaskuläre Krankheeten kënne sinn. Déi beneficiell Auswierkunge vu Kakaopulver ginn u Phytochemikalien genannt Flavanolen zougeschriwwen, déi och a roude Wäin a schwaarzen Téi fonnt ginn.

Kakaopulver Ergänzungsinformatioun:Kakaopulver ass d'Essenz vu Schockela. D'Fuerscher hunn erausfonnt datt de Kakaopulver, deen a Schockela fonnt gëtt, d'Effekter vum héije Cholesterin op d'Arterien reduzéieren kann. Wéi och ëmmer, dës Studien konzentréiere sech op niddereg-Fett Kakaoextrakter, net regelméisseg, héich-Fett Schockela Baren oder waarme Schockela Gedrénks. Kakaopulverproduktioun erfuerdert Réischteren an Entfettung. Natierlech Kakaopulver enthält Spuermengen vu Kakaobutter, deen e wesentlechen-Gewiichtsverloschteffekt huet an net-opléist.

Kakaobutter, en natierlecht Fett dat a Kakaobounen fonnt gëtt, erhéicht net Blutt Cholesterin. Et dréit zur eenzegaarteger Glättheet vum Schockela bäi a schmëlzt-an-Är-Mondtextur. Studien hu gewisen datt trotz sengem héije gesättigte Fettgehalt Kakaobutter net Blutt Cholesterin erhéicht wéi aner gesättegt Fette. Dëst ass wéinst hirem héijen Inhalt vu Stearinsäure, eng vun den Haaptfettsäuren a Kakaobutter, déi Blutt Cholesterin senke kënnen.

D'Konsuméiere vu grousse Quantitéiten u Kakaopulver kann de Risiko vum Doud reduzéieren
Eng Etude, déi am 27. vun hollännesche Fuerscher publizéiert gouf, weist datt eeler Männer, déi grouss Quantitéiten u Kakaopulver verbrauchen, e wesentlech manner Risiko vum Doud vu Krankheet am Verglach zu deenen, déi ni Liewensmëttel verbrauchen, déi Kakao enthalen.

Déi 15-Joer Studie enthalen 470 Männer vu 65 bis 84 Joer, déi zu Zutphen, Holland wunnen. Dorënner huet een Drëttel vun de Leit guer kee Kakao-Pulver giess, an deen aneren Drëttel vun de Leit verbraucht am Duerchschnëtt 4,2 Gramm Kakaopulver pro Dag. Vun 1985 bis 2000 sinn am Ganzen 314 Befroten gestuerwen. Am Verglach mat deenen, déi ni Kakao-Pulver giess hunn, waren déi, déi gär Liewensmëttel iessen, déi Kakao-Pulver enthalen, nëmmen hallef sou wahrscheinlech stierwen u verschiddene Krankheeten wéi déi, déi ni Kakao-Pulver giess hunn.
Den Auteur vum Bericht, Brian Buijers, ass vum Nationalen Institut fir Ëffentlech Gesondheet an Ëmwelt zu Bilthoven, Holland. Buijers mengt datt méi Fuerschung gebraucht gëtt fir Conclusiounen iwwer d'Gesondheetseffekter vu Kakaopulver an enger méi breeder Bevëlkerung ze zéien. D'Nika Goldberg, e Kardiolog am Lenox Ridge Hospital zu New York City, sot, datt d'Studie d'Conclusiounen net fir d'Allgemengheet applicabel sinn, well et nëmme Männer iwwer 65. D'Studie gouf am Archive of Internal Medicine publizéiert.
Kakao-Pulver gëtt dacks an héich-Kalorie Liewensmëttel fonnt, déi reich an Fett an Zocker sinn. De Bericht vum Bouillet seet datt d'Antioxidantien a Flavanolen am Kakaopulver d'Funktioun vu verschiddenen Zellen, déi d'Bluttgefässer beleeën, verbesseren an d'Risiko vun Häerzkrankheeten, Kriibs a Lungenerkrankungen duerch Cholesterin an aner Verbindungen reduzéieren. Flavanole sinn eng Klass vu Flavonoide bekannt fir d'mënschlech Gesondheet ze profitéieren a ginn a ville Geméis, gréngen Téi a roude Wäin fonnt.

Kakaopulver schützt géint vaskulär Alterung
Kakaopulver gëtt aus entfette Kakaobounen gemuel. Ofhängeg vum Grad vun der Entfettung gëtt et als héich-Fett, mëttel-Fett oder niddereg-Fett kategoriséiert. Et gëtt allgemeng an der Produktioun vu Kaffi, Schockela, Gedrénks a Pâtisserie benotzt. Kakaopulver enthält polyphenolesch Antioxidantien, dorënner Flavonoiden a Katecholen, déi géint kardiovaskulär Alterung schützen an de Risiko vun der Herz-Kreislauf-Krankheet reduzéieren. Ausserdeem enthält Kakaopulver eng Vielfalt vu Mineralstoffer, wéi Kalium, Magnesium, Eisen a Kalzium. Dofir, allgemeng geschwat, wat méi héich de Kakao-Inhalt a veraarbechte Liewensmëttel, dest méi grouss ass hir gesondheetlech Virdeeler. Wann Dir Schockela auswielt, gitt sécher däischter Schockela mat engem héije Kakao-Inhalt ze wielen.